A Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão tem como objetivo a construção de conhecimentos pautados na tríade enfatizada em seu próprio nome, assim como a divulgação de trabalhos desenvolvidos em nível regional e nacional, também relacionados ao ensino, a pesquisa e a extensão, promovendo a integração entre estudantes, professores, pesquisadores e sociedade, através de um espaço para apresentação e discussão de trabalhos realizados em nível médio, superior e pós-graduação, em diferentes áreas: ciências agrárias, informática, química, educação e multidisciplinar.

Palestras, seminários, realização de mesas redondas e minicursos fazem parte das atividades deste evento, contando com a participação de convidados nacionais e internacionais.

Este evento, apoiado pelo Instituto Federal Catarinense (IFC) e pela Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (FAPESC), surge das antigas Mostra Científica e Tecnológica (MCT) e Evento de Pesquisa e Extensão (EPEX) do IFC Araquari. Ainda, durante o evento serão realizadas as Semanas Acadêmicas da Medicina Veterinária, Informática e Licenciaturas, além do Painel de Integração de Conhecimentos, com atividades diferenciadas e abertas aos participantes inscritos, sendo que se trata de um evento gratuito.